Ароматические и лекарственные растения

Многолетнее растение с мясистыми листьями и крупными розовато-белыми цветами. Растение знаменито своими съедобными цветочными бутонами и плодами, использующими в маринованном виде. Растение происходит из средиземноморского региона, где произрастает на засушливых и бесплодных скалах. В некоторых странах растение широко культивируется как овощное. Каперсы являются неотъемлемой частью итальянской и греческой кухонь, традиционной кухни Кипра, Мальты и многих других стран Средиземноморья, где они используются как приправа и гарнир. Свежие листья в маринованном или отварном виде используются в Греции в салатах и как гарнир к блюдам из рыбы. Сухие листья каперсов используются в приготовлении высококачественных сыров. В Греции чай из корней и молодых побегов растения употребляется при ревматизме и воспалениях различного характера. Кроме того, было доказано, что корни и листья растения обладают противоопухолевой антиканцерогенной активностью. Существует несколько гипотез происхождения слова каперс. По одной из версий это название происходит от названия острова Кипр, на котором дикие каперсы произрастают в изобилии. Растение легко размножается семенами и черенками. Отборные, урожайные формы лучше размножать вегетативно. Каперсы – листопадное растение, при укрытии способное зимовать в средней полосе России. У данного подвида каперсов практически отсутствуют колючки.
Внимание: для прорастания семена нуждаются в стратификации 4-6 недель

Небольшой густоветвистый кустарник из восточной части США и юга Канады. С мая по сентябрь цветет красивыми белыми, напоминающими сирень соцветиями до 10 см диаметром. За необычность соцветий кустарник называют «калифорнийской сиренью» и «снежным шаром». Наиболее зимостойкий вид рода, может выращиваться в средней полосе России, но в холодные зимы подмерзает, хотя это практически не влияет на цветение, так как соцветия формируются на побегах текущего года. Для лучшей всхожести семена нужно стратифицировать. Северо-американские индейцы приготавливали из листьев растения превосходный вкусный чай, называемый нью-джерсийским чаем, который сильно напоминает по вкусу обычный китайский чай, хотя листья растения не содержат кофеин. Корни растения широко использовались индейцами для лечения кашля и больного горла. В настоящее время корни растения используются астмы, бронхитов, кашля и тонзилитов.

Многолетнее травянистое растение, распространенное в тропическом климате. Растение широко используется в древнеиндийской медицине Аюрведе для лечения болезней сердца, конвульсий, как спазмолитическое средство. Настои из травы растения очень популярны в Индии. Считается, что они укрепляют сердечную мышцу. В Южной Америке растение также очень популярно и используется как общеукрепляющее. Травяной чай из растения содержит розмариновую кислоту, флавноиды, дитерпеноиды и обладает антиоксидантной активностью. Одно из наиболее интересных и интенсивно изучаемых веществ, содержащемся в этом растении является дитерпен форсколин. Форсколин обладает множеством полезных эффектов. Доказано, что форсколин существенно увеличивает продукцию в организме тестостерона, в результате чего наблюдается прирост сухой мышечной массы. Кроме того, форсколин способствует снижению жировой массы тела. Форсколин обладает сосудорасширяющим эффектов, за счет чего улучшается питание мышц. Из-за этих эффектов форсколин в последнее время широко применяется в спортивном питании. Кроме этого форсколин способствует восстановлению периферических нервных волокон, подавляет инфекции мочеполовой системы, помогает при лечении простатита и стимулирует половую функцию организма, обладает противоопухолевым эффектом. Экстракт растения с 10% содержанием форсколина рекомендуется принимать по 100-150 мг три раза в сутки. Суточная доза не должна превышать 1000 мг. Прием форсколина нежелателен при пониженном артериальном давлении, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Форсколин не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам.